映えるキャンプ飯を作りたい!!
どうも、てとらです。みなさん、タコスを作ったことありますか?炒めた挽き肉をクレープみたいな生地に巻くあれです!!
これお酒に最高に合うんです!ですが、この生地(トルティーア)が作るのが最高に面倒くさい。。。じゃあ、そのトルティーアはamazonで買ってしまいましょう。
これです!トルティーア10枚入って約700円。これさえあれば、タコスは簡単です。
この記事では、
・ちょっと映える料理を作りたい!
・つまみに一品作りたい!!
そんな方にオススメです。
タコスの作り方
用意するもの(2人分)
<サルサメヒカーナ>
※これがあるとさっぱりします。
<食材>
トマト:プチトマト8~10個
たまねぎ:半分
ライム:1/4個
一味唐辛子:適量
ニンニク:適量
<作り方>
各々を荒いみじん切りにして和えるだけです。ライムは食べる前に絞りましょう。
<タコスミート>
ひき肉:200g
チリパウダー:適量
クレイジーソルト:適量
ブラックペッパー:適量
コンソメ:適量
<作り方>
熱したフライパンに挽き肉を投入します。そして、しばらく炒めた後にクレイジーソルトを振りかけます。
次に、コンソメ&ブラックペッパ―を投入します。ひき肉に火が通ったらチリパウダーを投入し、タコミートは完成です!
ここでチリパウダーは必須です。これがタコス感に繋がるので絶対に準備しましょう。
完成
はい!もう完成です!
今回はタコミート、サルサメヒカーナ、チーズを用意しました。
あとは巻くだけです。
トルティーアにタコミート、サルサメヒカーナ、チーズを良い感じに乗せます!
あとは巻くだけ!
これで完成です!好きなものを入れて巻いてしまいましょう!手巻き寿司と同じですね。自分の好きなモノ何をいれても美味しいです。
いざ!実食。
うん、美味しい!味がしっかりと利いたタコミートに、さっぱりとしたサルサメヒカーナが良い感じです!
これはまだまだ拡張性がありますね。鳥の唐揚げとか、肉の角切り、ベーコンなんか入れても美味しく食べることができそうです!後なんと言っても、ビールが最高に美味しいです!
ネットと調べてみると、コロナビールのような瓶ビールに1/8ライムを入れて飲む!なんでこともやっているようです!これもぜひお試しください。
さいごに
いかがだったでしょうか?
トルティーアさえあればタコスは思いのほかできるものです。本当に日本の手巻き寿司と同じで好きなものを巻けは良いのです!正解はありません!好きなものは全部巻いていきましょう!
そして、最後まで見てくださった皆様は料理はもちろん、お酒にもこだわりたいのではないのでしょうか?そんな方にお酒のDIYを紹介しておきます。気になる方は読んでみてください!
それでは~